(日本語) いつも当館をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当館では、お客様に安全かつ安心してお食事をお楽しみいただくため、そして質の高いお料理を安定してご提供する体制を維持するため、2026年6月1日（月）より、食物アレルギーおよび特別食への対応方針を以下の通り改定させていただくこととなりました。
お客様にはご不便をおかけする点もございますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

■ 2026年6月1日以降の対応方針について
【ご対応可能な項目】
① 食物アレルギー（セリアック病を含む）
原則として**「9大アレルゲン」のみ**の対応とさせていただきます。
※「日本のアレルゲン表示基準に基づく特定原材料9品目」
えび、カシューナッツ、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

② ご妊娠中のお客様への対応
生もの（肉・魚卵など）、加工肉、ナチュラルチーズ、アルコール等の除去に対応いたします。

③ お薬の飲み合わせによる制限
ご申告いただいた該当食材の除去に対応いたします。

④ ご高齢のお客様・障害をお持ちのお客様へのご要望
一口サイズへのカット、硬い食材の変更、減塩対応（※調理工程で調整可能な品目のみ）等を承ります。※ミキサー食への対応はできかねます。

※ご申告はご宿泊1週間前までにお済ませください。
※ご宿泊前日の12時までにアレルギー情報について不足がある場合のご対応は致しかねます。

【ご対応できかねる項目】
誠に恐れ入りますが、以下の項目につきましては、厨房の運用体制および交差汚染防止の観点から対応を控えさせていただきます。

9大アレルゲン以外の食物アレルギー、乳糖不耐症

食のスタイルによる制限（ベジタリアン、ペスカタリアン、ヴィーガンなど）

宗教上の食事制限（イスラム教、ヒンドゥー教、ユダヤ教など）

個人の嗜好（好き嫌い）による食材の変更

■ 移行期間中のご予約のお取り扱いについて（適用開始日）
本改定は、**「2026年6月1日以降にご予約いただいたお客様」および「6月1日以降にお申し出いただいたお客様」**より適用となります。

2026年5月31日までにいただいたご予約で、かつ同日（5/31）までにお食事制限についてのご申告・お打ち合わせが完了しているお客様につきましては、改定前の基準にて対応させていただきます。

※ご注意ください※
2026年5月31日までにご予約が完了している場合であっても、お食事制限に関するご申告が「2026年6月1日以降」となった場合は、新ポリシーが適用となり、上記「ご対応可能な項目」のみの対応となります。
お食事の変更をご希望のお客様は、お早めにご申告をお願いいたします。

当館といたしましても、できる限りお客様のご要望にお応えしたい思いでございますが、お客様の健康と安全を最優先に考えた上での判断となります。

対象となるお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、事情をご賢察いただき、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご不明な点がございましたら、当館までお気軽にお問い合わせくださいませ。